Sastojci
- 1 komad pilećih grudip
- 30 g niskomasnog mocarela sira
- 1 kašičica naseckanog sušenog paradajza
- 7 naseckanih listova bosiljka
- 1 sitno nasečen čen belog luka
- 1/4 kašičice kari praha
- 1/4 kašičice dimljene mlevene paprike (može i obična mlevena paprika)
- so, biber
Priprema recepta
Isecite uzduž pileće grudi, ali ne do kraja, kako bi se formirao džep. Pomešajte mocarelu, beli luk, sušeni paradajz, bosiljak pa tom mešavinom napunite pileće grudi. Sa nekoliko čačkalica zatvorite „džep“. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C dvadesetak minuta. Izvadite čačkalice i servirajte uz salatu od raznovrsnog povrća začinjenu kašičicom maslinovog ulja i jabukovima sirćetom. Jabukovo sirće ima potencijal da poboljša osetljivost na insulin i ne dopusti nagli skok šećera nakon obroka.