Priprema recepta

Krem od šećerca

U blenderu se izblenda 450g "Frikom" šećerca sa malo ovsenog mleka, treba da ima 500 g mase, ako nema, dodati mleko do te količine.

Kukuruz zagrejati sa 6g agar-agara, soli, soka od limuna i dimljene paprike po ukusu, pa pustiti 5 minuta da ključa da se agar hidrira.

Izliti u kalup za terin, pokriti PVC folijom i ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne.

Krem od lavlje grive

Luk i praziluk na maslinovom ulju izdinstati, dodati sitno seckanu lavlju grivu pa je dinstati dok ne izađe sva voda iz nje. 

Začiniti i prebaciti u blender sa ovsenim mlekom (treba da bude 1100g mase, ako nema dodati mleka do te mase)

Potom zagrejati ovu masu sa 7g agar agara i pustiti da blago ključa do 5 minuta, nakon čega je treba preliti preko stegnutog kukuruza i ostaviti da se stegne preko noći.