Sastojci

  • 300-400 g lavlje grive
  • 1 šolja vode
  • 1 šolja brašna od leblebije
  • 1 kašičica luka u prahu
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica dimljene paprike
  • 1/2 kašičice Cajun paprike
Nuggets od lavlje grive
Broj osoba: 2 porcije

Priprema recepta

Posolite do pečurke

Korak 1: Zagrejte fritezu na oko 180 stepeni. Ako nemate fritezu, zagrejte ulje u tiganju dovoljno duboko da potopite pečurke.

Savet: Ako nemate termometar, dobar način da proverite da li ste na temperaturi prženja je da stavite dršku drvene kašike u ulje. Ako proizvodi stalan tok malih mehurića, možete krenuti.

Korak 2: Isecite svoju lavlju grivu na grumenčiće veličine zalogaja.

Korak 3: Dodajte brašno i začine u činiju, postepeno dodajte vodu i mešajte dok ne dobijete mokro testo. Smesa ne treba biti ni previse gusta ni previse tečna. 

Korak 4: Premažite lavovsku grivu mokrim testom, tako da višak isteče. Pažljivo stavite u vrelo ulje. Ulje će početi da bubri ako je na odgovarajućoj temperaturi.

Korak 5: Ostavite grumenčiće da se prže oko 6 do 8 minuta ili dok ne porumene. Vreme će varirati u zavisnosti od temperature vašeg ulja.

Korak 6: Uklonite grumenčiće iz ulja i ostavite da se ocede na papirnom ubrusu, posolite i uživajte!

Poslužite sa umakom po želji.