Skorup se pravi na taj način što se salivene kalice skorupa stavljaju u kace, redom se skorup postalja i čuva u kacama (drvenim) dok ugori (zri). Pod jesen, kada uzrene, kajmak se stavlja u priremljene mješine.
Skorup u mješinama naziva se stari, a saljevak je mladi skorup tek saliven sa kalica.
|
|
Proizvodi: RM Komerc d.o.o Bakrenjače, Pljevlja |
